Jak zaparzyć Yerba Mate?

Przyrządzanie Yerba Mate

Matero (naczynko do picia yerba mate) zasypujemy do 3/4 ulubionym gatunkiem yerby, zatykamy otwór ręką i odwracamy do góry dnem, lekko potrząsając. Ponownie odwracamy matero tak by większość liści zgromadziła się z jednej strony naczynka. Bombille wpychamy głeboko tam gdzie jest najmniej liści i nie ruszmay już jej.
Teraz najwżniejsze wode gotujemy do uzyskania 70-80C